• Ojos hundidos
• Fontanelas (puntos blandos en la parte superior de la cabeza) bastante hundidas en el lactante
• Boca pegajosa o reseca
• Disminución o ausencia de producción de orina; la orina concentrada aparece de color amarillo oscuro
• Estado letárgico o comatoso
• Ausencia de producción de lágrimas

Además de los síntomas de la deshidratación real, es posible que la persona también presente vómitos, diarrea o una sensación de "no poder retener nada", los cuales podrían estar causando dicha deshidratación.

El examen físico puede mostrar también signos de:

• Presión sanguínea baja
• Presión sanguínea que cae cuando la persona se para desde una posición de acostado
• Ritmo cardíaco rápido
• Turgencia deficiente de la piel: a la piel le puede faltar su elasticidad normal y regresar a su posición lentamente al ser pinzada en un pliegue por el médico; la piel normalmente regresa en forma rápida a su posición.
• Demora en el llenado capilar
• Shock

Los exámenes pueden ser:

• Química sanguínea (para verificar los electrolitos, especialmente los niveles de sodio, potasio y bicarbonato)
• Gravedad específica de la orina (si está alta, indica una deshidratación significativa)
• BUN (nitrógeno de urea en sangre, puede estar elevado cuando se presenta deshidratación)
• Creatinina (puede estar elevada cuando se presenta deshidratación
• El conteo sanguíneo completo (CSC) se realiza para buscar signos de sangre concentrada

Se pueden realizar otros exámenes para determinar la causa específica de la deshidratación (como por ejemplo azúcar en sangre para verificar la presencia de diabetes).