Pregunta:
¿Es el vino bueno para la salud?

Respuesta:
Hay una límite muy sutil entre el consumo saludable de bebidas y el consumo de riesgo. Actualmente se están realizando estudios sobre los posibles beneficios que pueda tener el vino rojo con relación a la enfermedad cardíaca; sin embargo, aún es tema de controversia.

De acuerdo con la Asociación Estadounidense de Cardiología (American Heart Association), existe alguna evidencia acerca de que las personas que beben de manera moderada padecen enfermedad cardíaca con menos frecuencia que los abstemios. Sin embargo, el consumo de más de dos tragos por día ha estado ligado con presión sanguínea alta, cáncer, apoplejía, suicidio, obesidad y enfermedad hepática. Las mujeres deben limitar el consumo de alcohol a un trago por día y los hombres a dos diarios. Un trago se define como la cantidad correspondiente a 12 onzas (355 ml) de cerveza, 4 onzas (118 ml) de vino o 1,5 onzas (44 ml) de licor de 80 de prueba. Incluso el consumo bajo de bebidas puede llevar a la larga a una eventual dependencia. Las mujeres embarazadas tienen que evitar el consumo de alcohol por completo. Ver alcohol y dieta.