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Carbohidratos complejos
Carbohidratos complejos
Carbohidratos simples
Carbohidratos simples


Carbohidratos

Nombres alternativos:
Almidones; azúcares simples; azúcares; carbohidratos complejos; dieta y carbohidratos; carbohidratos simples

Fuentes alimenticias:

Los carbohidratos complejos son una buena fuente de minerales, vitaminas y fibra y son almidones que se encuentran en:

  • El pan
  • Los cereales
  • Las harinas vegetales
  • Las legumbres
  • El arroz
  • Las pastas

Los carbohidratos simples también contienen vitaminas y minerales y se encuentran en forma natural en:

  • Las frutas
  • La leche y sus derivados
  • Las verduras

Los carbohidratos simples también se encuentran en los azúcares procesados y refinados como:

  • Los dulces
  • El azúcar de mesa
  • Los jarabes (sin incluir los naturales como el de arce)
  • Las bebidas carbonatadas

Los azúcares refinados suministran calorías, pero carecen de vitaminas, minerales y fibra.




Fecha de revisión: 11/20/2001
Revisión suministrada por: VeriMed Healthcare Network

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