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Mariscos

Definición:

Envenenamiento por ingerir mariscos que han consumido dinoflagelados venenosos (algas unicelulares encontradas mayormente en el océano).



Elemento tóxico:
  • Una neurotoxina (afecta el sistema nervioso) que se encuentra en los dinoflagelados.



Dónde se encuentra:
  • Mejillones
  • Almejas
  • Ostras
  • Vieiras

Hay mayor probabilidad de que los mariscos consuman los dinoflagelados venenosos entre los meses de junio y octubre.

Nota: es posible que esta lista no sea definitiva.




Fecha de revisión: 11/18/2002
Revisión suministrada por: VeriMed Healthcare Network

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