Aunque este es un examen valioso en el diagnóstico de la deficiencia de vitamina A, el diagnóstico requiere esta interpretación en unión con otros hallazgos clínicos. El betacaroteno es un precursor de la vitamina A en el organismo. La vitamina A es liposoluble y se encuentra primordialmente en el pescado, los productos lácteos y en los vegetales verdes y amarillos. Es fundamental para el crecimiento normal, la regulación del metabolismo, la visión, la estructura celular, la formación de huesos y dientes fuertes, la piel sana y la protección de los revestimientos en los tractos urinario, digestivo y respiratorio y en la prevención de infecciones del tracto urinario. Los signos de deficiencia de vitamina A son: El betacaroteno también funciona como un antioxidante liposoluble, esto significa que puede ayudar a proteger al organismo de las reacciones nocivas de los "radicales libres". Las venas y arterias varían en tamaño de un paciente a otro y de una parte del cuerpo a otra y obtener muestras de sangre de algunas personas puede ser más difícil que de otras.
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